御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 雷文 住所 東京都町田市本町田973−16 メニュ−等 メニュ−例 ラ−メン(醤油・塩) 肉玉ラーメン チャ−シュ−麺 手羽先麺 メンマラーメン
生わかめラーメン ワンタン麺 学割ラーメン お子様ラーメン etc メニュー画像麺 細 味 普通 主な具 チャ−シュ−、メンマ、ネギ 店舗 カウンタ−:13席 営業時間 11:00〜15:30(土日祝〜16:30) 月曜・第2火曜日休 営業時間画像 駐車場 4台位(店舗向い月極駐車場内@GHI) 駐車場但し書 ル−ト等・備考 (八王子方面から)R16鵜野森交差点を左折し、直進約4Km。
菅原神社交差点を右折し約100m先、左側店舗。
最寄駅:JR・小田急線町田駅(約2km)。近隣他店 正太楼
ラーメン(塩)
クリックすると多少大きくなります。実食日 2014.03.02 食べた物 ラーメン(塩) 700円 具 チャーシュー、メンマ、ネギ メモ 醤油っぽくも見えるやや茶濁したスープ。
何かが突出してるという事は無く
オーソドックスでアッサリ目の口当たり。
麺は、やや細めのちぢれ麺。
シコシコした食感で適度な茹で加減。
チャーシューは大ぶりでホロっと柔らか。
細めのメンマはコリコリ食感だった。感想 オーソドックスな味だね。
正油ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2009.01.02 食べた物 正油ラーメン 700円 具 チャーシュー、メンマ、ネギ メモ 薄茶色のわりと透明度の高いスープ。
見た目通りで軽めの口当たり。
麺は細めのちぢれ麺。
ポックリした食感で適度な茹で加減。
チャーシューは脂身の無い部位で適度な柔らかさ。
メンマは柔らか目の歯応えだった。感想 こんなにアッサリだったかな?
ラーメン(塩)
クリックすると多少大きくなります。実食日 2008.07.21 食べた物 ラーメン(塩) 700円 + 味玉 100円 具 チャーシュー、メンマ、ネギ メモ 薄茶色で、やや濁った塩スープ。
濃い目の口当たりで、結構塩っ気が強かった。
(魚介類や鶏等、29種類の素材を使用との貼り紙)
麺は細めのちぢれ麺で適度な茹で加減。
チャーシューは肉厚で柔らか。
メンマはシャキシャキした歯応えだった。
追加の味玉は、黄身がトロトロの半熟タイプ。
14時過ぎに入店したが、相変わらず繁盛していた。感想 機会があれば。
ラ−メン(醤油)実食日 2004.8.11 他数回訪店 食べた物 ラ−メン(醤油) 700円 + 味玉 100円 具 上記 メモ 室蘭ラ−メンの超有名店。
茶色く透明度の高いスープは、意外とあっさりしている。
(あっさり・こってりの指定可)
麺は細めのややちぢれ麺。ちょっと柔らか目か?
肩ロ−スチャ−シュ−は、薄味で柔らかい。
カップラ−メンにもなった人気店。(女将さんはCMにも出てた)
確かに美味しいと思うが、何時間も並んでまでは。。。
今年(04年)9月に旧店舗前の新店舗へ移転。感想 また、行くかもしれない。