御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 油そば専門店 noodle SPUNKY 店主さんのブログ 10.03.15 OPEN 住所 東京都町田市小川1524−21 メニュ−等 メニュ−例 油そば 油そばSt チーズ油そば 油そばDX 油そばSP
チャーシュー丼 TKG トッピング etc 油そばメニュー・トッピングメニュー画像麺 中太 味 コッテリ 主な具 チャ−シュ−、ネギ、味玉、のり 店舗 カウンタ−:6席 テーブル:1卓(2席) 営業時間 11:30〜14:00/18:00〜24:00 不定休 営業時間画像 駐車場 無し ル−ト等・備考 (八王子方面から)R16つきみ野交差点を左折し約2km弱道なり。
町谷原交差点を左折し、1本目の路地(ソフト・オン・デマンド横)を左折、左側店舗。
最寄り駅:田園都市線 すずかけ台駅 約1.6km、つくし野駅 約1.7km。近隣他店 小川軒 地獄ラーメン天国屋 焼豚屋
油そば(小)
クリックすると多少大きくなります。実食日 2010.05.29 食べた物 油そば(小) 680円 具 チャーシュー、キャベツ、ネギ、卵黄、鰹節、ベビースター、のり メモ 以前「北斗」があった場所にOPENした油そば専門店。
甘み強めの甘辛醤油ダレ。
オイリーではあるがあまりくどくは無く
卵黄を絡めると更にマイルドに。
麺は中太のストレート。
モチッとした食感で適度な茹で加減。
(小=1玉で155gらしい)
細切りのチャーシューは柔らか食感。
ベビースターと麺が絡むと面白い食感に。
卓上に大蒜、酢、マヨネーズ等の調味料もあり。感想 油そば専門店って珍しいかな?