| 店名 | 大勝軒 鹿沼台 | ||
| 住所 | 神奈川県相模原市鹿沼台２-２２-４６ | ||
| メニュ−等 | メニュ−例 | ラ−メン 玉子ラ−メン チャ−シュ−メン ワンタンメン メンマラ−メン 味噌ラ−メン 餃子 etc 食券製 |
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| 麺 | 普通 | ||
| 味 | あっさり | ||
| 主な具 | チャ−シュ−、メンマ、のり、ネギ | ||
| 店舗 | テ−ブル：８卓(３８席・・・８×２、４×５、２×１) | ||
| 営業時間 | １１：００〜２０：３０(中休みあり) 火曜休 | ||
| 駐車場 | 無し | ||
| ル−ト等・備考 | (八王子方面から)Ｒ１６淵野辺交差点(５差路)を鋭角に左折、約３００ｍ先右側店舗。 ＪＲ横浜線淵野辺駅南口 約３００ｍ。  |
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| 近隣他店 | 一億兆 一汁一采 栄華 大石家 ｊｕｎ−ｐｅｙ 大勝軒＠淵野辺 餃子の王将 | ||
 ラーメン クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００９．０３．２２ | |
| 食べた物 | ラーメン ７００円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、のり、ネギ | ||
| メモ |  並々と注がれた熱々のスープ。煮干しの風味が利いたやや甘めの口当たり。 麺はツルモチッとしたストレート。 適度な茹で加減で量は多め。 小ぶりなチャーシューはシッカリ歯応え。 メンマは４本ほどと少なめ。 前回の玉子のは少なめにしたから載ったようだ。 |
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| 感想 | ボリュームあるな。 | ||
 ラーメン(少なめ) クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００８．１２．２５ | |
| 食べた物 | ラーメン(少なめ) ７００円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、茹で玉子1/２、のり、ネギ | ||
| メモ |  煮干の風味が利いたスープ。表面の油のせいか、かなり熱々。 麺は、ツルッとしたのど越しのストレートで 適度な茹で加減。 (量は、少なめで普通くらい) 脂身の無いチャーシューは適度な歯応え。 細めのメンマはシャキシャキ食感。 玉子は、少なめにしたから載せてくれたのか？ |
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| 感想 | 熱々スープ。 | ||
 ラーメン クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００７．１１．２１ | |
| 食べた物 | ラーメン ７００円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、のり、ネギ | ||
| メモ | 煮干しの風味が利いた熱々のスープ。 わりとアッサリ目の口当たり。  麺は、ちょい太めのほぼストレート。 ややポクッとした食感で適度な茹で加減。 量も、やや多めの感じか。 チャーシューは、脂身少なめで結構硬めの歯応え。 メンマは、味が薄めのものが５〜６本ほど。 スープまで完飲するとお腹いっぱい。 |
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| 感想 | 機会があれば。 | ||
 ラーメン クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００６．０６．１４ | |
| 食べた物 | ラーメン ７００円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、のり、ネギ | ||
| メモ | スープは薄茶色で結構透明度の高い魚介風味(煮干？)のあっさり系。 並々とそそがれた表面には、油が結構浮いていて、かなり熱々。 麺はほぼストレートで、やや柔らかめの茹で加減。 チャーシュー(２枚)は、味付け薄めの結構硬い歯応えだった メンマはコリコリした食感。 シンプルな中華そばって感じだろうか？ 量が結構多いから、スープまで完飲するとお腹一杯。 前回訪店時から微妙に価格と営業時間が変わったような？ |
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| 感想 | 駐車場が無いのがね。。 | ||
 玉子ラ−メン |
実食日 | ２００５．０１．２２ 他数回訪店 | |
| 食べた物 | 玉子ラ−メン ７５０円 | ||
| 具 | 上記 | ||
| メモ | ス−プは濃い茶色の魚介風味の和風醤油味。 なんかアサリの様な味も感じた。(気のせいか？) 麺はほぼストレ−トに近いもの。やや硬め茹で加減。 チャ−シュ−(肩ロ−ス？)はちょっと硬くてパサパサ気味。 玉子は完全な固ゆで。冷たかった。 全体的に量は多め。 けっこうお客さんが入ってるお店。 今年の１月から店内禁煙にしたとの告知あり。 |
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| 感想 | 機会があれば。 | ||
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