御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 中華そば あいはら 13.02 OPEN 住所 東京都東大和市清原4−6−19 パークサイドピュア105 メニュ−等 メニュ−例 醤油ラーメン ピリ辛味噌ラーメン 塩牛テールスープラーメン etc メニュー画像 麺 普通 味 普通 主な具 チャ−シ、メンマ。ナルト、ネギ 店舗 テーブル:14席(5卓・・2×3、4×2) 営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:00 月曜休 駐車場 2台(店舗前) ル−ト等・備考 最寄駅:西武拝島線 東大和市駅 約1.4km。
近隣他店 幸楽苑 ごてん 大学ラーメン 太平 どですかでん とんがら亭 狼煙屋
醤油ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2013.04.10 食べた物 醤油ラーメン 700円 具 チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ メモ 骨董屋さん跡地にOPENしたお店。
以前は新宿で「まこちゃん」と言うお店をやっていたとの事。
NET検索するとダウンタウンブギウギバンドのドラマーだった
相原誠さんのお店との情報が。(裏はとってません)
茶濁したやや甘みのある醤油スープ。
ほんのりと魚介風味を感じる優しい口当たり。
麺は細めのストレート。
ツルっとした食感で適度な茹で加減。
チャーシューは脂身の少ない部位が2枚。
小ぶりだが柔らかかった。
煮玉子は甘めの味付けで
黄身が固ゆでタイプのおでん玉子状。感想 次は味噌かな。