御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 北京料理 忠豊 住所 東京都武蔵村山市学園3−62−4 すずらん通り商店街内 メニュ−等 メニュ−例 中華そば ワンタンメン もやしそば タンメン 味噌ラーメン 広東麺 五目そば
焼きそば チャーハン 中華丼 定食多種 etc メニュー画像1.2麺 普通 味 普通 主な具 チャ−シュ−、メンマ、玉子、ほうれん草、ワカメ、ナルト、ネギ 店舗 テーブル:6卓(24席・・4×6) 座敷あり 営業時間 11:00〜15:00/17:00〜22:00 不定休 営業時間画像 駐車場 3台(店舗に向かい右方向約15m、月極駐車場内)) ル−ト等・備考 最寄駅:多摩モノレール上北台駅 約1.0km。 近隣他店 弘華飯店 福吉 ホープ軒
中華そば
クリックすると多少大きくなります。実食日 2011.10.03 食べた物 中華そば 530円 具 チャーシュー、メンマ、ゆで卵、ほうれん草、ワカメ、ナルト、ネギ メモ 薄茶色のわりと透明度のある醤油スープ。
油は少なめでアッサリ目の口当たり。
麺は、若干太めのちぢれ麺。
最初はシコシコだったが後半はやや柔らかめ。
チャ−シュ−は、塩分強めでホックリ食感。
メンマは柔らかめの歯応え。
ゆで卵は黄身が完全な固ゆでタイプだった。
麺量は普通で大盛りくらいか?
全体的にボリュームがあるお店らしい。感想 結構、食べ出があったな。