御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 ラーメンショップ どですかでん (閉店) 住所 東京都東大和市向原4−29−9−1 メニュ−等 メニュ−例 かけラーメン ラーメン コーンラーメン ワカメラーメン ネギラーメン
岩のりラーメン つけ麺 トッピング数種 etc 食券制麺 やや細 味 ややこってり 主な具 チャ−シュ−、メンマ、ワカメ、ネギ 店舗 カウンタ−:16席 営業時間 10:00〜17:00 月曜休 駐車場 5台(店舗向かい月極駐車場内及び近く、店頭に案内板あり) 駐車場案内図 ル−ト等・備考 最寄駅:西武拝島線 東大和市駅 約1.1km(新堀郵便局近く)。 近隣他店 あいはら ごてん 大学ラーメン 太平 とんがら亭 狼煙屋 ばってん亭 萬福
かけラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2013.08.09 食べた物 かけラーメン 400円 具 ネギ メモ 白茶濁した豚骨醤油スープ。
背脂が浮いて浮いているがギトギトでは無く
サラッとしていてわりとライトな口当たり。
麺は、細めのストレート。
シコシコ食感でやや硬めの茹で加減だった。感想 シンプル・イズ・ベスト(笑
ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実色日 2012.01.11 食べた物 ラーメン 600円 具 チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ メモ 白濁して細かい背脂が浮いた
サラサラ系とんこつスープ。
麺は細めのストレート。
ツルツルした食感で適度な茹で加減。
(硬さは指定可)
チャーシューは1枚物とほぐれたものが少量。
どちらもホックリとして柔らか。
メンマは柔らか食感だった。感想 たまに食べたくなるんだよね。
ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2011.01.09 食べた物 ラーメン 600円 具 チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ メモ 白濁して背油が浮いた豚骨スープ。
サラサラしているがラーショにしてはコッテリ。
麺は、ちょい細めストレート。
ツルッとした食感でやや柔らかめの茹で加減。
チャ−シュ−は脂身少な目で適度な歯応え。
メンマは、柔らか食感だった。
かけラーメンは400円。
看板メニューは岩のりラーメンか?感想 機会があれば。