御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 札幌ラーメン 満北亭 東大和店 住所 東京都東大和市清水6−1100−52 メニュ−等 メニュ−例 塩バター 味噌 ネギ味噌 カレー 醤油 中華そば つけ麺 トッピング数種
チャーハン 餃子 etc メニュー画像1.2麺 普通 味 普通 主な具 チャ−シュ−、メンマ、ナルト、のり、ネギ 店舗 カウンタ−:24席 テーブル:5卓(20席・・4×5) 営業時間 11:00〜25:30 年中無休 営業時間画像 駐車場 15台(店舗敷地内) ル−ト等・備考 最寄駅:西武線武蔵大和駅 約1.1km。 近隣他店 幸楽苑 唐園 とんがら亭 どですかでん 南京亭 狼煙屋 リンガーハット
塩バターラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2012.04.11 食べた物 塩バターラーメン 500円 具 ひき肉、モヤシ、ニラ、キャベツ、人参、コーン、バター メモ 薄茶濁したスープ。
今日は塩分控えめでアッサリめの口当たり。
麺は、やや太めのストレート。
モチッとした食感で適度な歯応え。
今日の野菜の盛りはやや少なめで
肉は、ほとんど入っていなかった。
チェーン店でも日によってブレがあるようだ。感想 庶民の味方(笑
味噌ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2012.03.16 食べた物 味噌ラーメン 500円 具 ひき肉、モヤシ、ニラ、キャベツ、人参、コーン メモ 濃茶濁したサラサラの味噌スープ。
濃い目の甘辛味噌味だが
辛味の方がやや強め。
麺は中太のちぢれ麺。
モッチリした食感でやや固めの歯応え。
野菜は相変わらずタップリ載っていた。
味噌は注文するとおろしニンニクを出してくれる。感想 思ったより辛かった。
塩バターラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2012.01.16 食べた物 塩バターラーメン 500円 具 ひき肉、モヤシ、ニラ、キャベツ、人参、コーン、バター メモ 白茶濁した塩スープ。
やや塩分強めでニンニクの風味も少々。
バターを溶かすとコクが増す。
麺は中太のちぢれ麺。
モチッとした食感で適度な茹で加減。
野菜類は炒められシャキシャキ食感のものが
かなりタップリ載っていた。感想 これが一番好きかも。
正油ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2011.08.22 食べた物 正油ラーメン 500円 具 ひき肉、モヤシ、ニラ、キャベツ、人参、コーン メモ 薄茶濁した醤油スープ。
やや甘めで濃い目の口当たり。
麺は中太のちぢれ麺。
モチッとした食感でやや硬めの歯応え。
野菜類は中華鍋で炒められた
シャキシャキした食感のものがタップリ。
ランチタイム(〜14:00)は半餃子250円→200円。感想 CP高め?
中華そば
クリックすると多少大きくなります。実食日 2011.04.01 食べた物 中華そば 500円 具 チャーシュー、メンマ、ナルト、のり、ネギ メモ 北多摩地区を中心に展開しているチェーン店。
薄茶色でわりと透明度のある醤油スープ。
胡麻油が香るが口当たりは軽め。
(鶏ガラベースか?)
麺は、やや細めのストレート。
ツルツルした食感で柔らかめの歯応え。
チャーシューはバラスライスで柔らか。
メンマコリコリ食感だった。
ランチサービスやテイクアウトもあり。感想 1コインは良いね。