御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 十八代目 哲麺 瑞穂店 住所 東京都西多摩郡瑞穂町殿ヶ谷807−2 メニュ−等 メニュ−例 ラーメン 塩ラーメン 焦がしラーメン 哲とろラーメン 哲辛ラーメン
冷汁つけ麺 餃子 etc 食券制 券売機画像麺 細 味 普通 主な具 チャ−シュ−、きくらげ、のり、ネギ 店舗 カウンタ−:12席 座敷:2卓(8席・・4×2) 営業時間 11:00〜22:00 無休 営業時間画像 駐車場 16台(店舗敷地内) ル−ト等・備考 最寄駅:JR八高線 箱根ヶ崎駅 約1.6km。 近隣他店 三氣
塩ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2013.07.31 食べた物 塩ラーメン 500円 具 チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ メモ 白濁したクリーミーな豚骨塩スープ。
クセは少な目でわりとライトな口当たり。
(デフォでニンニクの風味が若干?)
麺は細ストレート。
サクッとした食感でやや柔らか目の茹で加減。
(麺の硬さは指定可)
具は全体的にショボメ。
(値段が値段だしね)感想 やっぱ安いね。
ラーメン
ボケボケ画像だから拡大は無し(笑実食日 2012.08.13 食べた物 ラーメン 500円 具 チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ メモ 最近、増殖している道頓堀系のチェーン店。
白濁したクセの少ない豚骨スープ。。
あまり重くはなくクリーミーな口当たり。
魚介系の風味も若干。
麺は細ストレート。
サックリした食感で適度な歯応え。
チャーシューは柔らかいがペラペラ。
細切りのきくらげはコリコリ食感だった。
卓上には胡麻、紅生姜、大蒜、高菜常備。
替え玉が50円とリーズナブル。。感想 安いね。