| 店名 | 麺匠 和蔵 2013.04.05 OPEN | ||
| 住所 | 東京都東大和市南街４−２０−６ ＳＡＷＡＤＡビル１Ｆ | ||
| メニュ−等 | メニュ−例 | 和ぶし醤油ラーメン 焼き味噌ラーメン 和蔵ラーメン スタミナラーメン 旨辛ラーメン 辛つけ 魚介豚骨つけ ドロつけ 汁なし トッピング ｅｔｃ メニュー画像１．２．３．４．ランチセット |
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| 麺 | 細/普通/太い | ||
| 味 | 普通/コッテリ | ||
| 主な具 | チャ−シュ−、メンマ、白髪ネギ、のり | ||
| 店舗 | カウンタ−：５席 テーブル：４卓（１２席・・２×２、４×２） 個室：１室（１２名） | ||
| 営業時間 | １１：３０〜１５：００/１８：００〜２５：００ 日曜休 営業時間画像 | ||
| 駐車場 | なし | ||
| ル−ト等・備考 | 青梅街道を東大和市駅前から狭山方面へ約２００ｍ直進、右側店舗。 最寄駅：西武拝島線 東大和市駅 約３００ｍ。  |
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| 近隣他店 | 壱徹屋 我流流 鶏工房 富士よし ホープ軒 | ||
 和ぶし醤油ラーメン クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２０１３．０４．１２ | |
| 食べた物 | 和ぶし醤油ラーメン ６８０円 ＋ 大盛り（ランチサービス） | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、のり | ||
| メモ | 久米川にある同名店舗の姉妹店。 薄茶濁した醤油スープ。 魚介系＋動物系スープのようだが 名前通り節・干し等が全面に出ていて やや甘みのある優しい口当たり。 麺は細ストレート。  サックリした食感で適度な歯応え。 （並：１５０ｇ、大盛：２２５ｇ） チャーシューは小ぶりなバラスライス。 トロッととろけるくらいに柔らか。 メンマは太いものが２本でカリカリ食感。 タップリ載った白髪ネギは箸休めに良いか？ メニューには居酒屋っぽいものも多数。 夜はそちらがメインになる店かもしれない。 |
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| 感想 | また行くかもしれない。 | ||
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