御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 らーめん 戦国家 10.10.17 OPEN 住所 相模原市中央区淵野辺4−1−20 メニュ−等 メニュ−例 家系ラーメン 節系ラーメン 辛味噌ラーメン トッピング数種 etc 食券制 麺 中太 味 コッテリ 主な具 チャーシュー、ほうれん草、のり、ネギ 店舗 カウンタ−:8席 営業時間 11:00〜15:00/18:00〜25:00 日曜・月昼の部休 営業時間画像 駐車場 なし ル−ト等・備考 (八王子方面から)淵野辺駅北口の5差路を駅から見て左上方へ約60先右側店舗。
最寄駅:JR横浜線淵野辺駅 北口 約200m。近隣他店 学 餃子の王将 どらごん 大和家 ネギラーメン翔
家系ラーメン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2010.10.27 食べた物 家系ラーメン 590円 具 チャーシュー、ほうれん草、のり、ネギ メモ 薄茶濁した豚骨醤油スープ。
コッテリ系ではあるが比較的クセは少ない方か。
麺は平っぽい中太麺。
シコシコした食感で結構硬めの茹で加減。
チャーシューは脂身少な目でやや硬めの食感。
ほうれん草はシャッキリしていた。
卓上には豆板醤とおろしニンニクが。
裏は取っていないが「町田家」出身らしい。感想 家系ですね。