御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 長崎ちゃんぽん リンガーハット 東大和店 お店のHP 住所 東京都東大和市狭山5−1662−1 メニュ−等 メニュ−例 長崎ちゃんぽん(スモール・ビッグあり) 野菜タップリちゃんぽん
長崎皿うどん(スモールあり) チャーハン・餃子・ドリンクバー etc麺 中太 味 普通 主な具 豚肉、野菜、魚介類 店舗 カウンター席数席 テーブル席多数 営業時間 11:00〜25:00 年中無休 駐車場 16台(店舗敷地内) ル−ト等・備考 最寄駅:西武線武蔵大和駅 約1.2km。 近隣他店 幸楽苑 とんがら亭 南京亭 狼煙屋 満北亭
長崎ちゃんぽん
クリックすると多少大きくなります。実食日 2013.07.31 食べた物 長崎ちゃんぽん 550円 → 450円(携帯クーポン) 具 豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、カマボコ、エビetc メモ 携帯クーポンで100円引きだったんで訪店。
味は、いつも通り。
でも、デフォでラー油載ってたかな?感想 行く度に野菜がショボクなってる気が?
海鮮とくちゃんぽん
クリックすると多少大きくなります。実食日 2013.03.08 食べた物 海鮮とくちゃんぽん 500円 具 豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、カマボコ、エビetc メモ 白茶濁した豚骨ベースのサラサラスープ。
レギュラーちゃんぽんのスープに
生姜をプラスしたものだろうか?
後味に結構辛味が残る。
麺は中太のストレート。
ツルっとした食感で適度な歯ごたえ。
具は、レギュラーちゃんぽんに
海老、イカリング、水菜が足されていた。感想 まあ、こんなもんか。
つけチャンポン
クリックすると多少大きくなります。実食日 2013.02.08 食べた物 つけチャンポン 390円 具 豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、カマボコ、エビetc メモ 白茶濁した豚骨ベースのつけ汁。
クセの無い豚骨味噌味で味噌感は強くなく
味噌風味がやや香るマイルドな口当たり。
具は、普通のチャンポンに比べると
やや量が少な目な感じか。
麺は、中太の丸ストレート。
(麺量はつけ麺にしては少な目?)
ツルっとした食感で適度な歯ごたえ。
ただ、冷水〆されていないので
麺が固まってやや食べ辛いのが難か。
スープ割については聞かなかったが
多分、無いんじゃないだろうか?
(割るほど濃厚なつけ汁では無かったし)感想 麺の冷水〆は必要だと思う。
長崎ちゃんぽん
クリックすると多少大きくなります。実食日 2012.05.11 食べた物 長崎ちゃんぽん(1.5玉) 550円 具 豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、カマボコ、エビetc メモ 白濁したトンコツベースのマイルドなスープ。
豆乳っぽい風味を感じたが気のせいか?
麺は中太のストレート。
モチッとした食感でやや硬めの茹で加減。
(1.5玉で300gらしい)
具は野菜中心で結構タップリ。
以前は載っていなかった水菜が載っていた。
(その代わりイカ、コーンが無くなった気が?)感想 具がショボくなった?
長崎ちゃんぽん
クリックすると多少大きくなります。実食日 2011.08.31 食べた物 ちゃんぽん(1.5玉) 500円 → 450円(10%オフクーポン) 具 豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、コーン、カマボコ、イカ、エビetc メモ 白茶濁したやや塩分高めのスープだが
野菜からの甘みも結構ありわりとライト。
麺は中太のストレート。
モチッとした食感で適度な歯応え。
(1玉、1.5玉、2玉とも同額)
具は、豚、キャベツ、モヤシ、ニンジン、玉葱、
かまぼこ、絹さや、イカ、エビ等がたっぷり。
この店舗にはドライブスルーあり。感想 ファミリー向けだね。