| 店名 | 狼煙屋 | ||
| 住所 | 東京都東大和市清水６-１２５７-１７ | ||
| メニュ−等 | メニュ−例 | ら−めん チャ−シュ−めん 塩ら−めん みそらーめん つけめん 辛つけめん 替玉 餃子 日替わりまぜごはん etc 券売機画像 |
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| 麺 | 中太 | ||
| 味 | こってり | ||
| 主な具 | チャ−シュ−、メンマ、味玉、のり、ナルト、ネギ | ||
| 店舗 | カウンタ−：１０席 | ||
| 営業時間 | １１：００〜２１：００ 水曜休 | ||
| 駐車場 | １８台(店舗左方面、７−１１の正面月極駐車場内) 駐車場案内図 | ||
| ル−ト等・備考 | (新宿方面からから)新青梅街道、清水５丁目交差点を左折し約１２０ｍ先左側店舗。 最寄駅：西武多摩湖線武蔵大和駅 約１．２ｋｍ。  |
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| 近隣他店 | あいはら 青葉 幸楽苑 大学ラーメン どですかでん とんがら亭 満北亭 | ||
 ラーメン クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | 2015.07.27 | |
| 食べた物 | ラーメン ６５０円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、のり | ||
| メモ |  魚粉全開の豚骨醤油スープ。激では無いけど結構コッテリ系。 (脂が少なめなからかな？) (刻み玉葱が合いそうな感じ？) 麺は、ちょい太めのウェーブ麺。 中に何本か幅広のピロピロ麺も。 チャーシューは薄いけど柔らか。 細めのメンマはコリコリ食感。 味玉は、黄身がゼラチン状の半熟タイプ。 |
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| 感想 | 暑い日でもラーメンは美味いね。 | ||
 まぜそば クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２０１３．０９．２６ | |
| 食べた物 | まぜそば ６００円 | ||
| 具 | チャーシュー、モヤシ、卵黄、刻みニンニク、揚げネギ | ||
| メモ | 季節限定だったﾒﾆｭｰがレギュラー化。 濃厚な豚骨醤油味のタレ。  魚介の風味も結構。 まぜそばにしてはタレが多め。 麺は太めのストレート。 モッチリした食感でやや硬めの歯応え。 チャーシューは柔らかいがやや脂身多め。 モヤシはシャッキリしたものがタップリ。 注文時に脂、からめ、大蒜増し指定可。 |
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| 感想 | ボリュームるね。 | ||
 つけめん（小） クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２０１３．０７．２２ | |
| 食べた物 | つけめん（小） ６５０円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、味玉、ナルト、のり、ネギ | ||
| メモ |  茶濁した動物系＋魚介系味ののつけ汁。表面にうっすら膜が張るぐらいの濃厚系。 具はチャーシュー、コリコリした食感のメンマ、 半熟でトロトロの味玉。 麺は、つけ麺にしては細めのストレート。 ツルシコした食感で適度な歯応え。 麺量は、小：１４０ｇ、中：２００ｇ 聞かれなかったがスープ割もあるようだ。 |
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| 感想 | コッテリ | ||
 らーめん クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２０１１．０６．２３ | |
| 食べた物 | らーめん ６５０円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、味玉、ナルト、のり、ネギ。 | ||
| メモ | 濃茶濁した熱々の魚介豚骨スープ。 節系がガッツリ表に出た濃い目の口当たり。 麺は、やや太めのストレート。 ムチッとした食感でやや硬めの歯応え。 チャーシューは柔らかいが厚みは無し。 メンマも柔らかめの歯応え。 味玉は黄身がゼラチン状の半熟タイプ。 かなり久しぶりに訪店したら 二郎っぽいメニューもやっていた。 |
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| 感想 | たまには良いね。 | ||
 ら−めん |
実食日 | ２００５．０４．２３ | |
| 食べた物 | ら−めん ６５０円 | ||
| 具 | 上記 | ||
| メモ | ス−プは茶濁して、節系の味が前面に出ているこってり系。 薄い油の幕が表面を覆っている。 麺は太目のややちぢれたもの。適度な茹で加減。 チャ−シュ−はバラロ−ルですごく柔らかい。 味玉は黄身がトロトロの半熟タイプ。 つけめんを頼んでる人の方が多かった。 右隣も「とんがら亭」と言うラ−メン屋さん。。 こっちも結構、人入っていたけど連食は出来ず。。。 |
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| 感想 | また、行くかもしれない。(でも、遠いな。。) | ||
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