御用聞きのラ-メン雑記帳
店名 肥後っ子 大石家 (閉店) 住所 神奈川県相模原市鹿沼台1−1−1 メニュ−等 メニュ−例 熊本ラ−メン(並・大盛り) 麺 細 味 ややこってり 主な具 チャ−シュ−、きくらげ、煮玉子、チーズ、コーン、のり、万能ネギ、刻み玉葱 店舗 カウンタ−:7席 営業時間 12:00〜15:00 18:00〜22:00 火・水・木曜休 駐車場 2台(店舗横) ル−ト等・備考 (八王子方面から)R16鹿沼台交差点を左折し約500m直進、陸橋手前信号を右折、
次の路地を左折、突き当たりを左折した左側店舗(線路沿い・陸橋下)
最寄駅:JR横浜線淵野辺南口駅or矢部駅南口 約500m。近隣他店 一億兆 一汁一菜 好来 jun−pey 大勝軒@鹿沼台 大勝軒@淵野辺 高千穂食堂
清麺亭 豊潤
熊本ラ−メン(並)
クリックすると多少大きくなります。実食日 2007.11.04 他数回訪店 食べた物 ラ−メン(並) 600円 具 チャーシュー、きくらげ、煮玉子、コーン、チーズ、のり、ネギ、玉葱 メモ 乳化白濁した臭みのない豚骨スープ。
結構、こってりめだが、くどくは無かった。
麺はポクッとした食感の細ストレートで、
適度な茹で加減。
チャーシューは、小ぶりだが肉厚で、
しっかりした歯応えの肉って感じのものが4枚。
きくらげは、コリコリした食感のものが結構な量。
煮玉子は、黄身が完全な半熟タイプ。
とろけるチーズがラーメンに合うのは不思議(笑
具沢山だから、「並」でも食いでがあるな。感想 原価考えてるのかな?(笑